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三七粉炒一炒会变熟吗

三七粉2020-08-23 10:39三七粉的功效与作用

三七粉炒一炒会变熟吗

  可以,三七粉炒一炒服用就是吃熟三七粉了。一般熟三七的炮制是将生三七与菜油一起放入锅中,文火炒至三七变黄停火,将熟三七打粉。

  三七粉熟吃之法---开水冲服

  炖鸡、炖排骨,等鸡或排骨熟后,加入10-20克三七粉,炖十分钟即可;三七粉也可以直接炒熟服,或者直接开水冲服,但是炒熟的三七粉很少有人用来泡水吃。

 

三七粉炒一炒会变熟吗

 

  生三七粉和熟三七粉成分不同

  三七熟制后基本的成分仍然存在,部分皂苷成分被破坏又生成新的成分。熟三七的粗皂苷含量低于生三七,总皂苷量仅为生品的60%~70%。并且熟三七的双糖基苷的量较低,但是单糖基苷含量较高。

  通过对成分含量表分析可知:生三七粉有的成分熟三七粉都有,除了三七素,而熟三七粉有些新产生的成分,生三七粉则没有。

 

  三七粉生打熟补怎么吃?

  1、生吃每天10克内,温水或者牛奶分两次送服,一次5克较为合适。一般的吃法都是生三七粉吃,下面提供的配方没有特别的注明就是生三七粉。针对:跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。

 

  2、熟吃直接用开水冲服。或是将三七粉炒熟服用。炖鸡或者炖排骨,鸡或者排骨熟后,加入10-20克三七粉或者三七头,炖10分钟即可。这个主要是做菜吃,炒熟的三七粉很少用来泡水吃。

  针对:补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。

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