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三七粉的剪口是什么

三七粉2020-08-15 20:07三七粉的功效与作用

  三七粉的剪口是什么

 

  三七剪口是指是经加工后根茎的俗称“三七的剪口、也叫芦头,俗称“羊肠头”,剪口位于三七主根和地上茎之间,是三七主根和地上部分的关节部位,剪口主要起运输养分和支撑地上部分(茎和叶)的作用。准确的说是长在土里的三七与长在土外的三七杆连接的关节部位。同等情况下含剪口的三七比不带剪口的三七便宜,等级低;大三七(通常是10头以上到20头以下的三七头数等级)才会出现这个情况,比如20头,30头三七;有时剪口可以占到三七的1/4重量。

 

三七粉的剪口是什么

 

  剪口三七与滑头三七价格比较

  简单的说就是带有剪口的就被称为“带帽三七头”;没有带剪口的就被称为“滑头三七头”;传统的叫法是剪口三七是和滑头七,最初、最原始的称呼是最符合实际的;但现在的人追求简便直接是“戴帽七、滑头七”。可见从文字上就可以知道三七剪口是区分滑头三七和戴帽三七的依据。同等情况下含剪口的三七比不带剪口的三七头便宜,主要是三七头数等级低;大三七才会出现这个情况,比如20头,30头三七;有时剪口可以占到三七的1/4重量。所以在20头数到50头数的等级中,带有剪口的三七对比不带有剪口的三七头要便宜得多;也就解释了滑头的三七比带帽的三七头贵的原因。

 

  “剪口”三七好不好

  “剪口”主要是提供三七地上部分生长所需的养分和水分。而且就三七总皂苷来说,其含量还稍高于三七主根。三七剪口虽然有作用,但是不容易被人体直接吸收,吃下去是没有多大作用的。一般市场上单独出售剪口都是很便宜的,基本都是药厂拿去提纯制药用。

  也许有的人会觉得反正只是不吸收,吃了没坏处,带不带剪口没关系。那就大错特错了,剪口三七和不带剪口的三七差别挺大的。就像平常市场上卖的20头的剪口三七,如果把 “剪口”去掉,其实就是30头甚至40头的了。本来想买的是20头的长5年的三七,但是实际到手的却是长了4年的30头的,更有甚者会是3年的40头七,大小是看着是20头的了,年份可相差1-2年呢,这差别还不大吗?所以说,三七当然还是不带剪口的好。关于冬三七好还是春三七好,三七粉之爱网专门写了一篇文章,《冬三七好还是春三七好

 

  文山三七主根如何挑选就是今天咱们聊的重点。一般挑选三七是以头数为标准,市场上常见的三七头有30头三七、40头三七等,20头三七是稀少的。头数分别代表了一斤三七所含的个数。好的优质文山三七特点是:个头大、体重、质坚。一般中药里面的三七鉴定特点:铜皮、铁骨、狮子头。

  1、铜皮就是说三七表面有点淡黄且黄红色,表皮是黄红色的,

  2、铁骨就是说足干的三七像铁块一样,非常坚硬。

  3、狮子头就是说三七是不规则的,有很多的瘤状凸起,就跟一盒小疙瘩一个小疙瘩一样,俗称狮子头。

  以上的方法主要你是看外观,现在的文山三七是以药效成分为主,三七的有效成分叫三七总皂苷,它主要是在韧皮部,而中间的木质部主要是由三七多糖、氨基酸等其他的一些成分。越大个头的三七呢,并不一定是皂苷有效成分最高的,从我们不同的功效来说;老百姓可以选择大个头的,也可以选择小个头的,因为甚至小个头的,有的皂苷也是很高的,因为他的韧皮部皂苷比较多,我们就要根据我们自己的需求,选择不同的头数。

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