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怎样挑选三七粉

三七粉2020-08-15 21:00三七粉的价格及鉴别

  怎样挑选三七粉

 

  一、颜色   三七粉颜色为淡黄色或淡绿色,随着粉质的细度不同颜色颜色也会有变化,粉质越细三七粉的颜色越淡,如普通细度的三七粉颜色较深,为土黄色;超细粉的颜色较浅接近白色。  现在市面上不少不良商家在三七粉中掺假,通常采用加入面粉、水泥等颜色相近的物品冒充。文山三七网提醒您:在购买三七的时候,一定要注意选择。

  二、味道   三七粉味甘微苦,用手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品尝,苦后回甜,三七粉的苦味在口里停留的时间不长,总结为五个字:“到口不到喉”,不会有辛辣等其他味道;

  三、冲水后鉴别   真正的优质三七粉冲水放置几分钟后,分为上下两层,上层清澈,颜色黄中稍见绿,水面无漂浮物,下层约见一些沉淀物,为淡黄色,无杂质。浅饮一口,味道醇正、苦后回甜。

 

  一般挑选三七是以头数为标准,市场上常见的三七头有30头三七、40头三七等,20头三七是稀少的。头数分别代表了一斤三七所含的个数。好的优质文山三七特点是:个头大、体重、质坚。一般中药里面的三七鉴定特点:铜皮、铁骨、狮子头。

  1、铜皮就是说三七表面有点淡黄且黄红色,表皮是黄红色的,

  2、铁骨就是说足干的三七像铁块一样,非常坚硬。

  3、狮子头就是说三七是不规则的,有很多的瘤状凸起,就跟一盒小疙瘩一个小疙瘩一样,俗称狮子头。

 

怎样挑选三七粉

 

  以上的方法主要你是看外观,现在的文山三七是以药效成分为主,三七的有效成分叫三七总皂苷,它主要是在韧皮部,而中间的木质部主要是由三七多糖、氨基酸等其他的一些成分。越大个头的三七呢,并不一定是皂苷有效成分最高的,从我们不同的功效来说;老百姓可以选择大个头的,也可以选择小个头的,因为甚至小个头的,有的皂苷也是很高的,因为他的韧皮部皂苷比较多,我们就要根据我们自己的需求,选择不同的头数。关于保健选择三七粉头数,三七粉之爱网专门写了一篇文章,《保健选择三七粉头数

 

  三七个头大小的误区

  三七一般三年后采挖,极少数多年后采挖。三七个头的大小一般是30--100头居多,20-25头占少数,10-15头的极少数。很多人听说三七越大越好,于是一再的追求三七个头的大小,于是乎,市场上出现拼接、用多个小三七粘连成大个头的三七,用以骗取、蒙蔽消费者。 误区:不要一再追求个头大,三七也是植物,买的时候也要认清头在哪里、尾在哪里、中间段在哪里,呵呵呵。不要买哪种圆球状、四面八方都是疙瘩的三七,那十有八九是用小三七或者断裂的三七疙瘩拼接、粘连起来的。

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