怎样鉴别三七粉的生熟

　　怎样鉴别三七粉的生熟

 

　　生三七粉与熟三七粉的区别概括起来就是“生打熟补”，“生打”注重身体“阳”的治疗;“熟补”注重身体“阴”的调节。

　　“生”是指生用三七粉;

　　“打”是指生三七粉具有止血活血、散瘀消肿、强心定痛的功效;

　　“熟”是指熟用三七粉;

　　“补”是指熟三七粉具有补血理血、补益健身、增强人体免疫力的功效。

 

 

　　生三七：

　　加工方法：干燥后的三七主根直接加工成的粉。

　　主要功能：止血化瘀、降血压、降血脂。

　　熟三七：

　　加工方法：将三七与菜油一起放入锅中，温火加热至三七变黄，即可捞起。(火不要猛，加热时间也不要长，防止三七烧焦)。

　　主要功能：补血、养血。

 

　　三七的“生熟”二吃,三七粉的价格和功效,三七粉之爱网专门写了一篇文章，《三七粉的价格和功效》

　　三七的吃法主要分两种，一种生吃，一种熟吃。生吃三七主要起活血化瘀的作用，熟吃三七的功效是补血养血。

　　先说说什么是“生三七”和“熟三七”。不管在什么地方购买三七，一般都是生的;所谓“熟三七”，是经过加热的三七。简单说，三七没有生熟之分，主要是服用方法的不同。同样的三七，直接吃是生的，把它加热后再服用就是熟的。

　　生三七的吃法：生三七功效主要是活血化瘀，治疗和预防高血脂要生吃。将三七打粉，每天5克左右，用温水或者豆浆调服，三七粉味道较苦，可以适量加一点蜂蜜服用。

 

　　熟三七的吃法：熟吃三七的侧重点是补血，如用于伤后补血、产后补血等，效果非常显著。《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七(田七)补血第一”。熟三七的吃法主要是做成药膳食用，比如炖鸡、炖排骨等，也可以将三七加工成熟三七粉，直接服用。加工方法如下：

　　1、将三七用食用油炸成微黄(别炸的太焦)，弄干后打成粉既是熟三七粉了。注意：炸三七最好用鸡油，能保存更久，或者每次加工少一点，用完再炸。

　　2、切片服用，将三七用适量水泡一下，让其充分吸收水分，然后用蒸笼蒸软(10-15分钟)，用刀切片后晾干即可。

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