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三七粉的颜色和味道

三七粉2020-08-16 22:36三七粉的价格及鉴别

  三七粉的颜色和味道

 

  1、文山三七表面的颜色.

  三七的表面颜色和内芯的颜色,主要是取决于种植三七的土壤颜色。;通常三七表面呈灰黄色或灰褐色、红色等,有断续的纵皱纹及支根痕,顶端有茎痕,周围有瘤状突起。体重,质坚实。

  2、文山三七头切面颜色.

  把三七切开了,截面一般是灰绿色、黄绿色、翠绿色或黑绿色,这几个颜色都是很好的三七。

  另外,好的三七的皮部与木质部较易分离,分离层有明显的白色间隔。三七切片的层次清晰,具有“铜皮铁骨”之称;木部微呈放射状排列。气微,味苦回甜,以个头圆大饱满、身干、个大、体重坚实。

 

三七粉的颜色和味道

 

  三七粉是什么味道

  1、浓浓的中药味道,如果不知道中药是什么味道,那就去中药铺子里,进去马上就知道什么是中药味道了。

  2、苦味,刚入口的时候三七粉是非常苦的,非常苦,但是这种苦很奇怪,它只是在舌尖上苦,舌根或者喉咙处一点苦味也没有。正宗的三七粉,吃下去是什么味道,如何从味道上辨别三七粉的真假。

 

  3、甜味,苦味过后3秒钟,甜味马上出现。很奇怪吧?这是由于三七粉与唾液中的淀粉酶结合,从而产生了糖分,因此会是甜味,并且口中一直是甜味,直到味道消失。

  4、有点土腥味,三七粉是由三七的主根打成的粉,而主根生长在土里,即使打成粉也脱离不掉它的土腥味。

 

  三七粉的等级和功效

  三七的等级是按每500g几个完整的几个三七来划分(一头算一个),其个数越少,说明等级越高;

  也就是其单体越大(每个三七都很重),药用含量高、功效就越好;服用效果越明显。

  如:30头三七是指以500g为例有30至40个三七。

  注:一头算一个,也就一珠三七只有一个,现如今由于云南文山三七种植的成本(人工、土地占用、管理)在不断上升,六年七年的三七已经很少很少,市面上吹嘘有大批量六年七年的三七商家那是全忽悠消费者,请大家三思而后行。

  三七越重越好,并不是越大越好;三七越重说明其密度大,有效含量高;

  买三七时数个数就可以,以个数越少越好;不要看三七大小;以单个重为最佳。

  水洗三七为上等品,无毒。

  三七干度-越干越好

  三七如果不干,不容易保存。三七用嘴咬,没有印的是干的;有印是不干,当然在咬时就能感觉出来,干还是不干,软的当然是不干的。

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