警惕野生三七
近百年来没有发现过野生三七，市面上所有标注或宣传的野生三七，绝对是虚假宣传。冒充野生三七的一般是一年生、二年生三七，个体干瘪瘦小，有效成分含量低，且有病变可能。
三七的生长周期一般为三年，11-12月播种，生长一年之后，次年的12月左右进行釆挖移栽，这时采挖出来的三七我们称其为籽条;移栽后的三七称为二年七;连续生长两年后成为三年七。
三七至少需要生长3年才有效，低于三年的三七不能作为药用。
好三七的外观
市面上常见的三七头，可用一句话概括鉴别要领：“铜皮铁骨狮子头菊花心”。
铜皮：是指灰黄色或灰褐色的外皮：(其实这并不是三七表皮的本色，因传统的三七加工不水洗，三七外表带有泥土，晒干后呈泥土的土黄色。)
铁骨：是指质地坚硬难折断;可以将晒干的三七头砸在地上，不仅不会断，还会有清脆的声音;
狮子头：是指顶端及周围的瘤状突起物;
菊花心：是形容断面的放射纹理，颜色呈灰绿色灰白色或黄绿色。关于三七粉能保存几年，三七粉之爱网专门写了一篇文章，《三七粉能保存几年》
三七的产地
三七和人参一样，是很挑生长地的，其中以云南文山所产为最佳，全国95%的三七均来自于云南文山。广西也有产出，但所产三七品质、皂苷含量都远不及文山三七。其他地区所产均不是道地产品。
三七的头数
三七的等级区分在国家标准里面是用头数来区分的，头数是指每500克三七中三七的个数(相对)。20头即500克三七中有三七20个左右。头数越少，三七的个头越大、质量越好;头数越多，则质量稍差一些。
给大家拆穿几种骗人的假三七!
土三七含有生物碱，生物碱产生有毒代谢，这些有毒物质会损伤肝脏，造成肝静脉的细胞损伤，静脉阻塞，从而导致肝腹水等症状。症状严重者会出现上腹疼痛，肝肥大，而这种病症很难治疗。严重的可导致肝功能衰竭，有生命危险。网络上很多的三七中毒，就是食用了土三七。
血三七有一定的活血化瘀功效，通常情况下是泡酒服用。但是效果非常有限，并且没有其它的药理功能，更没有保健功能，因此在价格上要与文山三七相差5-10倍。好的方面是，暂时没有听说血三七的毒副作用.加微信送50g三七花
