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怎样选购三七

三七粉2020-08-17 21:57三七粉的价格及鉴别

  怎样选购三七

 

  

怎样选购三七

 

  优质三七

  (1)购买时仔细观察三七是否有粘合的痕迹:市面常有将两个三七通过紧压粘合在一起,从而以小头子三七冒充大头子三七的行为。还有就是加工工程中未去除三七的剪口部位的戴帽三七。

  (2)注意商家是否乱报三七种植年限:三七种植年限越高其药用价值也就越高,市面上的三七多数是三年的三七,不法经销商为了提高价格欺骗顾客是五年甚至是七年的三七。

  

怎样选购三七

 

  (3)商家欺骗顾客三七为野生:昆明火车站附近卖三七的零散户经常告诉顾客他们的三七是野生的,这个一般是不可能的,野生的三七很稀少,就算有也不可能大批量在市场出现,其形状更类似人参,大部分购买者没见过很容易被骗。

  (4)胡乱编造三七头子哄骗顾客:一般500克三七有多少个三七就可以说那是多少头的三七,比如500克三七有32个三七头子组成我们就可以说那是32头的三七,不法经销商总就会利用这一点来欺骗消费者,例如把40头的说成30头,消费者也搞不清楚。更有的商家哄骗顾客把三七上乳苞个数称为三七的头数欺骗消费者称为高规格的三七,比如三七主根上有7个乳苞,就将其称之为7头的三七。正宗七头三七可是价值几千元的。

  

怎样选购三七

 

  自家获最大的三七

  (5)以次充好,以假换真:好的三七是以三七主根为原料进行加工,粉质感均匀,重实,味苦而微甘,干燥、无杂质、无霉变。有些不法商家会用60头的三七打粉骗顾客说这是20头的三七,以牟取暴利。更有黑心商家直接用非三七物品打粉给顾客,比如说:三七上的泥土,三七叶子或者面粉等。

  (6)注意三七的干度是否合格:三七的水分是很多不法经销商玩弄的手段,在卖给消费者时把三七回潮,这样重量就增加,但时间久了很快就会折耗。但是这样的三七顾客自己用去打粉打不细,等晒干了再打切发现重量少了很多。合格的三七用牙咬你是咬不出很深的牙印的,往地上摔会有很清脆的声音。

  

怎样选购三七

 

  正宗红土三七

  (7)给三七染色:红土七的皂苷含量略高。所以三七市场上的红土七是最受欢迎的。部分卖家会用红泥浆对其他颜色的三七进行染色,冒充红土七。同时,通过红色泥浆处理,把三七臭的、烂的地方掩盖,以次充好。

 

  挑选好三七:

  1.选头数

  三七头数是指每一斤三七中含有多少个三七头。比如20头三七就是指一斤三七中有20个三七,这种头数正好对应的就是足头三七。如果一斤20头三七中含有的三七头超过了20个,那么就称为不足头三七。不足头的三七药效、价值是不如足头三七的。足头三七的头数越小,品质越好。

  三七粉之爱网建议您:我们选头数时,要根据自身情况来选择。如果是日常保健食用,可以选择40头或30头;如果作为治疗疾病等用途,可以选择20头及以上。15头、12头的三七是三七中的极品,较少见,日常服用有些大材小用了。

  2.选春三七

  三七不但有头数之分,还分为春三七和冬三七。春三七是指不留种,直接采收的三七,而冬三七是指留种之后采收的三七。由于有效成分被三七的种子吸收了一部分,因此冬三七不但外表皴皱、品相不佳,药效也明显不如春三七。

  3.判断三七品质

  三七的品质可以用“铜皮、铁骨、狮子头、菊花心”来概括。这就是说三七的表皮光滑坚实,不易折断,并且有如狮子头一般的瘤状凸起,断面呈菊花状放射纹理。当然,如果您在购买三七时发现表面过于光亮,那么有可能是打蜡三七。正常三七的光泽应该是由于太过坚硬而造成的,不是打蜡后的平滑光泽。关于三七粉泡水什么味道,三七粉之爱网专门写了一篇文章,《三七粉泡水什么味道

 

  劣质三七

  生活中的劣质三七,不仅会危害人体健康,甚至会危及生命,一定得避免误食致命三七、致癌三七及剧毒三七。

  致命三七

  菊三七又叫土三七,和我们真正的三七是不一样的。真正的三七是五加科人参属,而菊三七属于菊科,本身含有某种生物碱,会造成肝脏的损伤,严重时会致命。

  致癌三七

  有些人很喜欢带土的三七,认为这是原生态。但实际上,泥土当中有很多有害物质,比如说有害微生物,甚至是一些重金属类物质。

  因此,裹着厚泥的三七是不能食用的,如果食用不当,这些泥也会随之一起被食用,容易致癌。

  剧毒三七

  有些三七看上去很光亮,有一种反光,这种实际上是打了蜡的三七。

  蜡有两种,一种是食用蜡,一种是工业蜡。有些商贩为了牟取暴利,在三七上打上工业蜡,而工业蜡中有很多有毒物质,所以这种被打上工业蜡的三七就称为剧毒三七;食用蜡虽然对我们人体没什么害处,但毕竟蜡不是所需成分,所以在用三七打磨成粉的时候没必要事先涂上一层蜡。

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