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文山三七最新价格2019

馨辰2020-08-09 13:12三七粉的价格及鉴别

  文山三七最新价格2019

 

  三七的价格一般从近百元到几百一斤不等,价格与品质也有必然的关系,质好的三七价格就会比较高,通常在300~500元左右一斤,目前市场40头三七在350元左右,60头三七在300~320元,80头价格在220~230元,120头价格在190~100元,无数头三七因质量不等价格在320~350元之间。

 

文山三七最新价格2019

 

  三七的价格主要由以下几方面决定:

  一、三七头子大小

  关于头子是什么意思,请看七姑娘的其它关于三七头子的简单介绍的文章,所以三七的头子是决定价格最主要的因素,头子越小,价格越高,相反头子越多,价格越低。

  二、上市时间

  每年4月至6月一般是新三七上市的时候,相对价格比较便宜,而11月至1月,价格稍微会贵点,一方面是因为过年过节,买的人多,另一方面毕竟也是因为库存越来越少了。

  三、地域因素

  全国90%的三七产自云南,所谓全国三七看云南,云南三七看文山,所以如果是文山本地批发,零售拿货,相对来说肯定更便宜。

  四、省份因素

  有一些南方省份,比如福建,广东买的人比较多,他们希望拿三七来煲汤,可以起到补血养血的作用,需求量较大,所以价格略贵。其它偏远的省份,新疆,西藏,甘肃等地因为没有食用三七的习惯,所以价格更便宜。关于如何长时间存放三七,三七粉之爱网专门写了一篇文章,《如何长时间存放三七

 

  如何选购三七

  1、看三七头数

  选头数少的三七:三七是按每500g有多少数量完整的三七来划分等级,其头数越少,等级越高;其单体越大越重,“皂苷”等药用含量高、功效就越好,但是价格也会更贵;其中30头左右的相对比较实惠,效果也不错,性价比较高。

  2、看三七干度

  选选干透的三七:带水分没干透的三七,易变质,不易打粉,而且不划算,没干透的三七买回来,水分挥发后重量变轻,则中间差价就差不少钱。鉴别方法:用嘴咬三七,没牙印的为干度高的三七,在咬三七也能感觉到。

  3、选春三七

  选春三七:根据生长期分春三七和冬三七之分,春三七是指没有养过种子的三七,一般是8-10月份采收,外形饱满、坚实圆润、药用含量高。冬三七指培育过种子的三七,外形有明显褶皱,不坚实、品质低,药效比春三七差。

 

  4、选水洗三七

  选水洗三七:水洗三七就是三七挖出来后用清水清洗,然后晒干,是自己、亲人吃的首选,但外观难看粗糙;而打蜡三七加入滑石粉或者食用蜡加工,外观光滑有光泽,看起来上档次,但是很难分辨打蜡前的三七是否有瑕疵或是病三七。

  5、选三七产地

  选云南文山三七:三七像人参一样,对生长环境要求苛刻,无论产量和质量都以云南文山州产的三七较佳,广西、贵州等地也产出三七,但品质不及文山三七,主根不及云南所产者粗壮,其所产均不为地道三七,价格相对便宜。

  6、看三七切面

  看三七切面:好的三七的皮部与木质部分离层有明显的白色间隔。三七切片的层次清晰;切面木部微呈放射状排列。其中红土地三七切面为略微偏黄,黑土地三七切面呈墨绿色者,干度好放置时间久三七切面为偏黄偏白。

  7、看外观颜色

  看三七表面颜色和内芯颜色,主要取决于种植三七的土壤颜色,通常三七表面呈灰黄色或灰褐色、红色等,有断续的纵皱纹及支根痕,顶端有茎痕,周围有瘤状突起。以个头圆大饱满、身干、个大、体重坚实三七为佳。

  8、闻三七气味

  三七气味微苦的,凑近鼻子闻,有很舒服的药味,微苦之后还会散发着微甜的气味。如果末成粉,拿一点在口中尝,是微苦回甜的。假的三七有浓烈的刺鼻味,味辛。

 

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