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三七粉哪里的好

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三七粉是什么
    三七粉是植物三七的根茎制品,是用三七主根打成的粉。三七粉一直是养生中药材的热门选项,药用价值大,素有“南国神草”、“金不换”等美誉。其味甘,微苦,性温,生用有止血强心、散淤生新、消肿定痛的功能,熟用有活血、补血、改善身体各项机能之功效。
三七粉哪的好?
这要追溯三七的产地,三七原产地的最早且广为认可的记录是《本草纲目》:“三七生广西南丹诸州番峒深山之中“。三七原产地为广西田州,但由于当地的生态被破坏,这里的三七现在种植的很少,如今三七的产地主要在云南文山。文山也被称为“三七之乡“!
其实,目前种植三七的地方还有广东、四川、贵州等省,由于三七对种植的环境要求比较高,目前公认的最适于三七生长的还是云南文山。所以文山三七最为正宗,也是公认的功效最好的三七。
三七粉哪里的好
你还敢买几十元/斤的三七粉么?
稍微一想,就知道网店上卖的几十元一斤的三七是什么质量。
它们中有的是用须根磨成的粉,当然三七须根还是有些作用的,吃了它可能还有点效果。
也可能是一些次品三七磨成的粉。这些三七有的已经发霉,听上去就知道对身体有害。
最可怕的是三七的伪品——土三七。前一段时间央视和地方台新闻经常报道,南京江宁和安徽某些农村地区有人吃“三七”吃到医院,新闻中所提到的三七就是这种几十元一斤的土三七。土三七吃多了不仅不能起到保健作用,更会给肝脏带来致命伤害。
三七粉哪里的好
标价上百的三七粉真的好么?
有些药店甚至医院的三七尽管标价上百,但可以问一问工作人员,看看他们敢不敢回答你自家的三七粉产地是哪。
为了降低成本,这些药店甚至医院的三七来自安徽亳州。安徽亳州等药材集散地本身不产三七,药贩为了获取最大利润,往往采购非文山其他地区产三七,无论是年份还是含量,远低于文山产道地三七。医院的医生和工作人员都不吃这样的三七粉,你敢买给你的家人吃么?
生三七粉一般都是灰色或者有点灰淡黄,不是很黄,泡水的颜色有两种,一种是灰白色,一种是比较灰黄些,口感苦。三七粉颜色我们可以用热开水和冷水区分,把一样的三七粉放入一个玻璃杯中,一个玻璃杯倒入冷水,一个玻璃杯倒入冷水;我们不用搅拌都可以明显看见,开水泡的一杯比冷水泡的一杯颜色要深些。经过3分钟后的泡制,我们用筷子搅拌一下,也是如此,开水冲泡的一般偏黄,颜色深些;冷水泡的一杯偏灰,看着水要灰淡、清澈些,具体如下图参考:
三七粉哪里的好
越好的三七粉,三七味越浓;口感苦后回甜;灰色或者灰 黄的好些;太黄的是打熟了的三七粉或者真的 三七根须打的;虽然三七头破开里面绿色、墨绿色、灰绿色,但打出来是三七粉并不是绿色的;如果拿不准,可以用三七头自己打粉
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