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三七粉排骨汤的做法

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三七粉排骨汤做法
功效:化瘀止血,活血定痛。
用途:适用于血肿痛、出血症、冠心病、心绞痛。
材料:猪排骨700克,胡萝卜75克,三七15克,姜块、葱段、米酒、上汤、麻油、糖、盐各适量。
做法:
1、猪排骨洗净、切块、汆水。
2、三七、胡萝卜洗净,三七捣成碎末,胡萝卜切块。
3、猪排骨、胡萝卜、三七、姜、葱放入锅内,再加米酒、上汤、糖、盐,转慢火煮2小时,淋麻油。
食用:佐餐食用。
三七粉排骨汤的做法
三七粉排骨汤小诀窍
1.田七有点苦的感觉,放个苹果和排骨是使汤鲜味些,不至于太涩。
2.排骨砍成块状,在锅中放入二分之一姜片、葱段,说烧开之后加入排骨焯水,焯掉血水之后排骨洗干净备用。
3.在锅中放入清水、姜片、草果,放入排骨,开大火炖,炖开之后转成小火。
三七粉排骨汤的做法
4.喜欢吃山药或者洋芋的也可以在锅里放一点山药或者洋芋。
5.如果不用三七粉,用三七须根或者是三七主根敲碎炖排骨也是一样的。
6.选排骨时候选用筒子骨营养价值更高,想要吃肉单独买猪肉炖在一起,或者买肉多的排骨一起炖。
三七粉排骨汤的做法
三七粉排骨汤营养价值
   田七:味甘微苦,性温,归肝、胃经,以根、根状茎入药。是名贵中药材,生用可止血化瘀、消肿止痛,是云南白药主要成分,同棵植物的花叶也能入药,当茶饮。具有良好的止血功效、显著的造血功能;
   能加强和改善冠脉微循环,扩三七入药历史悠久,作用奇特被历代医家视为药中之宝,有“金不换”之称。
   上述内容是对田七煲排骨的制作方法和营养价值的分析,希望大家在看过后能掌握田七煲排骨的做法,如果身边有产妇、老人或是身体缺乏营养的朋友,都可以来制作田七煲排骨给他们喝,能够很有效的补充营养。
 
 
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