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三七粉猪心做法

馨辰2020-08-09 21:35三七粉的正确吃法

  三七粉猪心做法

 

  原料 三七粉4克,猪心、水发木耳各200克,蛋清50克,油、盐、胡椒粉、淀粉、绍酒、香油、酱油、白糖、味精、生姜末各适量。

  制法 将猪心切成薄片,用蛋清、盐、胡椒粉、淀粉上浆。再把三七粉、绍酒、酱油、白糖、味精、生姜末加水兑成卤汁。炒锅内放油适量,烧至四五成热,把猪心片放油中滑开,倒入漏勺内;炒锅留底油,放姜末少许,待炒出味后,把滑好的猪心片和木耳倒入,翻炒几下,再加卤汁炒匀煮沸,淋入香油即成。

  用法 佐餐食用,可常食。

  功效 益气养血,活血化瘀。

  适用 各种出血。

 

三七粉猪心做法

 

  三七粉研磨自中药材三七,三七作为我国特有的名贵药材,向来有着“南国明珠”的美誉。三七粉主要有生三七粉和熟三七粉两种,两者的功效侧重点各部相同,但效果都是十分显著的,要真正发挥出三七粉神奇强大的功效,就要了解两种三七粉的功效,做到对症下药。

 

  生三七粉的主要功效是止血和活血。能够有效治疗止血化瘀、跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血等血症;也可溶解血栓,有人曾做过一个实验,用生三七粉撒在一个黄豆大小的猪心血栓上,过了一个小时后发现血栓溶解了很多,可见生三七粉溶解血栓的功能室多强大。同时三七粉在预防和治疗冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病上也有着显著的作用。

  而熟三七粉主要功效在于补血。主要用于补血、理血、养血、补气,提高人体免疫力。还可用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等;熟三七粉对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的效果。

 

  三七粉血液系统功效

  (1)止血作用:三七素有"止血神药"之说,为伤科要药。其止血的主要成分是三七素,是一种特殊氨基酸,止血效果随着药量的减少而降低。其止血作用可能与肝脏有关。临床上对于出血性疾病,三七常常作为首选。

  (2)补血作用:“人参补气第一,三七补血第一”。三七有抑制血小板功能及促进纤溶作用,从而促进骨髓粒--单系统细胞团的增殖作用,使外周红细胞、白细胞的数量增加。

  (3)活血作用:三七的活血功效主要是三七总皂苷、人参三醇型皂苷等活性成分在起作用,在临床上出现既有瘀血又有出血时, 三七更是作为重要药被选用。三七的特点是止血而不留瘀,活血而不动血。因此决定了三七是一味最理想的活血、止血的良药。

 

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